O Bar do The Peninsula Hong Kong oferece uma lista estelar de cocktails artesanais, whiskies raros de malte único e Armagnacs vintage servidos num ambiente excecional. O Bar é o local perfeito para descontrair depois do trabalho, cimentar laços de negócios ou desfrutar de um Martini por excelência, acompanhado pelos sons do autêntico pianista de jazz Jimmy Alegre, que dá vida e música a um ambiente de elegância calorosa e discreta.